株式会社subLime（本社：東京都新宿区 代表取締役：花光雅丸）は9月10日（月）、2018年8月31日に、都内を中心に焼肉店を展開する株式会社牛の達人（本社：東京都荒川区 代表取締役：堀江直人）の株式を100％取得し子会社化する契約を締結したことを発表した。
飲食大手のサブライムが9度目のM&A！
本件の背景・目的
サブライムは未上場企業では最多の90ブランドを展開する飲食グループで、新規出店の他にM&Aを重要な成長戦略と位置付けており、積極的な事業展開を推進している。
今回のM&Aによりグループでは初めての焼肉業態の取得となり、牛の達人のブランド力にサブライムのノウハウ並びに店舗オペレーション力の強化を図ることで、事業領域・収益を拡大させる目的ということだ。
尚、株式譲渡に関する金額、条件に関しては非公開で人材の異動はないとのことだ。
サブライムのこれまでのM&A
- 2011年 株式会社ＲＨコーポレーション 日本で初めてアイスクリームショップの「レインボーハット」を立ち上げ。
- 2012年 「魚角」等の3ブランド 牛角や土間土間を展開する株式会社レインズインターナショナルより事業譲受。
- 2013年 株式会社八百八町 オーナーはつぼ八創業者の石井誠二氏。「ひもの屋」など。
- 2015年 株式会社パートナーズダイニング 「北の家族」「ロックアップ」を展開。
- 2017年 「韓菜」「菜彩」の2ブランド CJ Foodville Japan株式会社より事業譲受。
- 2017年 株式会社ティーケーエス 「まぐろ人」「きちんと」「まるかみ水産」等を展開。
- 2017年 有限会社にぎりや 北海道を拠点に飲食店を展開。
- 2017年 株式会社イーグラント・コーポレーション 関東を中心に美容室を展開。
- 2018年 株式会社牛の達人 都内を中心に「牛の達人」を展開。
牛の達人の概要
会社名 株式会社牛の達人
代表 堀江直人
資本金 1,500万円
設立 2009年6月
所在地 東京都荒川区西尾久五丁目15番20号
従業員数 社員15名（65名アルバイト含む）
事業内容 焼肉屋の運営
サブライムの会社概要
会社名 株式会社subLime
代表 代表取締役 花光雅丸
資本金 2,200万円
設立 2006年6月
所在地 東京都新宿区西新宿7-22-43 新宿JECビル4F
従業員数 社員500名（3,000名アルバイト含）
事業内容 飲食店の経営・飲食店のコンサルティング事業
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